チキン南蛮 作り方

こんにちは。

まさきです。

今回は最近、自作でチキン南蛮を作って結構美味しく出来上がったので、作り方をシェアしていきたいと思います。

まずは、南蛮たれの作り方です。分量は、

・醤油 大さじ4

・お酢 大さじ6

・砂糖 適量

・ケチャップ 少々

です。

そして次にチキンを焼いていきます。おすすめは鳥の胸肉ですね。

まずは皮をむいて、食べやすい大きさにカットします。

そして塩コショウを振り、した味をつけます。その後は、小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせて、油を引いたフライパンで焼きます。

そしていい感じに焦げ目がついたら、取り出して、先ほどで南蛮たれの中に入れます。

両面にタレをつけたら、皿に盛り付けです。

下にキャベツなんかを敷いておいたらいいですね。

そしたら次にタルタルソースを作りましょう。

作り方は、

・ゆで卵 2個

・たまねぎ 2分の1

・マヨネーズ 大盛り

・ケチャップ 少々

です。

ゆで卵をみじん切りにし、玉ねぎも細かく切って、ボールに移し、マヨネーズをたっぷり加え、ケチャップを入れます。

ここにピクルスなんかもいれたら美味しいですね。

そして完成したら、タルタルソースをチキンの上にかけます。

これで完成です。

美味しいので是非試してみてくださいね。

それでは、さようなら。

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